Restaurante La Criolla es más que un lugar para comer; es un pedacito de Cuba.
Fundamos La Criolla con la misión de mantener viva la auténtica sazón cubana, ofreciendo un refugio donde la comunidad pueda revivir sus sabores de infancia y donde los nuevos amigos puedan descubrir la calidez de nuestra cultura. Cada rincón del restaurante y cada plato que servimos es un homenaje a la alegría, el color y la generosidad que caracterizan a la isla.
Nuestra Filosofía: Autenticidad y Pasión
Las grandes historias son para todos incluso cuando sólo se escribe para una sola persona. Si intentas escribir con un público amplio y general en mente, tu historia sonará falsa y carecerá de emoción. Nadie estará interesado. Escribe para una persona. Si es genuino para el uno, es genuino para el resto.
Recetas Originales
Cocinamos con el método tradicional. Nuestra Ropa Vieja se cuece a fuego lento, y el Lechón Asado se marina durante horas para garantizar la jugosidad y el sabor profundos del mojo.
Ambiente de Familia
Nuestro servicio se basa en la hospitalidad cubana: queremos que te sientas como un invitado de honor en nuestra casa. El ambiente festivo, la música y la decoración están pensados para completar la experiencia caribeña.
Ingredientes Frescos
Seleccionamos los mejores cortes de carne, las viandas más frescas (yuca, malanga, plátano) y las especias adecuadas para asegurar una experiencia gastronómica genuina.